434
lần sửa đổi
Khác biệt giữa các bản “Ado Campeol - Cha đẻ của món bánh ngọt Tiramisu đã qua đời”
Ado Campeol - Cha đẻ của món bánh ngọt Tiramisu đã qua đời (sửa đổi)
Phiên bản lúc 13:55, ngày 4 tháng 11 năm 2021
, 13:55, ngày 4 tháng 11 năm 2021không có tóm lược sửa đổi
| Dòng 6: | Dòng 6: | ||
[[Tiramisu]] (tiếng Ý: tiramisù - hãy nhấc tôi lên) là một món tráng miệng Ý có vị cà phê. Nó được làm bằng những cái bánh sâm panh (savoiardi) nhúng trong cà phê, phủ một lớp hỗn hợp trứng, đường và phô mai mascarpone được đánh bông, có vị ca cao. | [[Tiramisu]] (tiếng Ý: tiramisù - hãy nhấc tôi lên) là một món tráng miệng Ý có vị cà phê. Nó được làm bằng những cái bánh sâm panh (savoiardi) nhúng trong cà phê, phủ một lớp hỗn hợp trứng, đường và phô mai mascarpone được đánh bông, có vị ca cao. | ||
Món tráng miệng này được làm ra khi vợ của Campeol, bà Alba di Pillo, đang cho con bú. Bà | Món tráng miệng này được làm ra khi vợ của Campeol, bà Alba di Pillo, đang cho con bú. Bà đã trộn mascarpone với đường và bánh quy, ngâm trong cà phê để giữ năng lượng cho mình. Sau đó ông Campeol và đầu bếp của nhà hàng, ông Roberto Linguanotto, đã cùng nhau thay đổi nó, và biến nó thành một món bánh tráng miệng nổi tiếng. Nó đã nhanh chóng thành công và ngày nay được coi là món ăn chủ yếu của ẩm thực Ý được những người hảo ngọt trên toàn thế giới yêu thích. | ||
== Ado Campeol == | == Ado Campeol == | ||